کباب جگر، قلوه و دل (طرز تهیه)

مواد لازم برای تهیه کباب جگر، قلوه و دل

برای 6-5 نفر

مراحل آماده سازی و طبخ کباب جگر، قلوه و دل

1. جگر و قلوه ها را پاک کرده، به قطعات 5*2 سانتی متری و ضخامت 1 سانتی متری برش دهید.
2. دل ها را به درازا به ضخامت 1 سانتی متری برش دهید.
3. کباب پز را روشن کنید تا گرم شود.
4. جگر، دل و قلوه را جداگانه به سیخ بکشید و روی کباب پز بگذارید تا به مدت 6-5 دقیقه بپزد. بعد از پخت، به آن نمک و فلفل بزنید. دقت کنید کباب خشک نشود و آبدار بماند.
5. کباب ها را روی نان لواش گذاشته، داغ سرو کنید.