مواد لازم برای 2 نفر | |
آب جوش | 2 لیوان |
گل گاو زبان | 10 گرم |
لیموی ورق شده | چند تکه |
نبات یا عسل | اختیاری |
دستور گل گاو زبان و لیمو عمانی
مرحله اول
برای تهیه دمنوش آرامش بخش گل گاو زبان و لیمو عمانی ابتدا لیموها را می شوییم و روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و با چاقو کاملا تیز اول سرو ته هر کدام را می گیریم و بعد به صورت ورقه ای برش می زنیم
مرحله دوم
سپس داخل سینی آن را می چینیم و جلو آفتاب قرار می دهیم و یا می توانید روی شوفاژ پارچه ای تمیز پهن کنید و لیموها را روی آن بچینید و زمانی که رنگ ان ها قهوه ای روشن و خشک شدند آن ها را جمع می کنیم
مرحله سوم
حالا در ظرفی می گذاریم و در آن را می بندیم و در جای خشک و خنکی قرار می دهیم و هر زمان که هوس گل گاو زبان کردیم. آب کتری که جوش آمد گل گاو زبان و یک الی 2 حلقه لیمو خشک را داخل قوری می گذاریم
مرحله چهارم
سپس آب جوش روی آن می ریزیم و قوری را روی کتری قرار می دهیم تا به مدت 15 الی 20 دقیقه کاملا دمنوش دم بکشد. رنگ دمنوش گل گاو زبان و لیمو خشک تقریبا شبیه به چای می شود و آنوقت در لیوان می ریزیم و همراه با نبات نوش جان کنید.
.
منبع: چیشی | https://chishi.ir