مواد لازم برای ۲ نفر | |
نسکافه گلد | ۲ قاشق غذاخوری |
شکر | ۱ قاشق غذاخوری |
آب | ۴ قاشق غذاخوری |
شیر داغ | ۱ لیوان |
دستور تهیه کاپوچینو
مرحله اول
ابتدا نسکافه را به همراه شکر و آب مخلوط می کنیم، سپس با دستگاه french press ( فرنچ پرس ) یک تا دو دقیقه به صورت سریع پرس می کنیم تا مخلوط مان به شکل کرم در بیاید. مایع کرم مانند را داخل ۲ فنجان می ریزیم.
مرحله دوم
حالا شیر را داخل شیر داغ کن می ریزیم و اجازه می دهیم جوش شود. پس از اینکه شیر داغ شد به اندازه نصف لیوان از آن را داخل فرنچ پرس می ریزیم و باقیمانده آنرا به طور مساوی داخل فنجان ها روی مخلوط نسکافه و شکر می ریزیم.
مرحله سوم
حالا شیری را که داخل فرنچ پرس ریخیتم را چند دقیقه پرس می کنیم تا کف کند، سپس انرا روی فنجان ها می ریزیم. اگر کاپوچینو را با طعم شیرین دوست دارید به جای ۱ قاشق غذاخوری شکر از ۲ قاشق غذاخوری شکر استفاده کنید.
مرحله چهارم
در صورت تمایل برای تزیین روی کاپوچینو هم می توانید از پودر کاکائو یا پودر دارچین یا حتی خامه فرم گرفته استفاده کنید. یک نکته هم برای کسانی که فرنچ پرس در منزل ندارند می توانند به جای استفاده از آن از همزن برقی استفاده کنند.
نکات تهیه کاپوچینو
خواص کاپوچینو
کاپوچینو دارای طبع سرد و خشک می باشد و در صورتی که در یک رژیم صحیح غذایی قرار بگیرد می تواند برای سلامتی بدن مفید باشد. از مهم ترین خواص این نوشیدنی می توان به هضم آسانتر غذا، درمان سردرد، خاصیت ضد افسردگی و دیورتیک آن اشاره کرد.
.
منبع: چیشی | https://chishi.ir