املت فرانسوی (طرز تهیه)

تفاوت املت فرانسوی و املت آمریکایی

املت فرانسوی معمولا به صورت رول شده سرو می‌شود ولی املت آمریکایی از وسط تا می‌شود. املت آمریکایی معمولا بیشتر سرخ می‌شود و لایه بیرونی آن کاملا ترد می‌شود.

نکات طرز تهیه املت فرانسوی

برای پخت املت حتما از تابه نچسب استفاده کنید. زرده و سفیده تخم مرغ را تا جایی هم بزنید که زرده و سفیده کاملا یکدست شوند و تخم مرغ کمی کف کند. همچنین اگر دوست داشته باشید می‌توانید پیاز و فلفل دلمه‌ای را از مواد حذف کنید و به جای آن فقط از سبزیجات تازه خرد شده مثل پیازچه، ترخون و ریحان استفاده کنید. اگر به پنیر گودا دسترسی ندارید می‌توانید از پنیر صبحانه، پنیر خامه ای، پنیر پیتزا یا هر پنیر دیگری که دوست دارید استفاده کنید.