هات داگ (طرز تهیه)

نان مخصوص هات داگ 

در سال 1904 در ایالت لوئیزیانا یک نمایشگاه خرید برگزار شده بود. آنتوت یک مغازه دار آلمانی بود در این نمایشگاه به فروش هات داگ‌هایی می‌پرداخت که اسم آن‌ها را فرانکفورتر گذاشته بود. این هات داگ‌ها آنقدر داغ بودند که نگه‌ داشتن آن‌ها برای مشتریان سخت بود. به همین دلیل این مغازه دار به همراه هر هات داگ یک دستکش هم به مشتری‌های خود قرض می‌داد. اما خیلی از افراد دستکش‌ها را به آنتون برنمی‌گرداندند. او از برادرش که نانوا بود یک راه حل برای این مشکل درخواست کرد و برادرش هم نان‌هایی پخت که دقیقا به اندازه هات داگ‌های فرانکفورتر بودند. کم کم این نان‌ها بین بقیه مهاجران آلمانی در آمریکا هم محبوب شدند.

مخلفات هات داگ چیست؟

اولین و بهترین سسی که برای سرو هات داگ می‌توانید امتحان کنید سس خردل است. طعم سس خردل مکمل طعم شور هات داگ است. اگر طعم سس خردل را دوست ندارید می‌توانید از سس کچاپ یا ترکیبی از سس خردل و کچاپ هم برای هات داگ استفاده کنید. سس مایونز، هالوپینو و چیلی از دیگر سس‌هایی هستند که طعم خوبی به ساندویچ شما خواهند داد. مخلفات هات داگ با ساندویچ‌های معمول کمی فرق دارد و بهتر است هات داگ را با خیارشور و گوجه فرنگی میل نکنید.

یکی از موادی که روی ساندویچ های هات داگ آلمانی یا آمریکایی ریخته می‌شود، پیاز کاراملی شده یا خام است. پیاز نگینی خرد شده باعث می‌شود ساندویچ هات داگ شما کرانچی و تند شود و پیاز کاراملی شده طعم شیرین و ملایم‌تری به آن اضافه می‌کند. اگر دوست داشته باشید ساندویچ کمی چرب‌تر باشد می‌توانید از پنیر چدار ورقه‌ای استفاده کنید.

در برخی از دستورهای پخت از ترکیب کلم قرمز، کاهو و هویج رنده شده هم در کنار هات داگ استفاده می‌شود که می‌توانید آن را امتحان کنید.