گرانولا (طرز تهیه)

گرانولا چیست؟

گرانولا یک صبحانه ساده یا میان وعده است که با جو دوسر پرک، انواع آجیل و مغزها، عسل و سایر شیرین کننده‌ها مثل شکر قهوه‌ای درست می‌شود. گرانولا برای پخته شدن داخل فر قرار داده می‌شود و وقتی ترد شد و رنگ آن طلایی مایل به قهوه‌ای شد از فر خارج می‌شود. در حین فرایند پخت مواد چند بار باید هم زده شود. میوه‌های خشک مانند کشمش و خرما و تکه‌های شکلات هم می‌توانید به گرانولا اضافه کنید.

گرانولا اغلب با ماست، انواع میوه تازه (مثل موز، هلو، توت فرنگی و بلوبری) و شیر سرو می‌شود. همچنین از گرانولا برای تاپینگ یا تزیین انواع شیرینی، دسر و بستنی هم استفاده می‌شود. گرانولا معمولا بین افراد ورزشکار و کسانی که پیاده‌روی‌های طولانی دارند یا کوهنورد هستند هم محبوب است، چون گرانولا بسیار مغذی و در عین حال سبک است و کالری بالایی دارد. همچنین نگهداری از آن آسان است و به راحتی می‌توانید یک بسته از آن را درون کوله پشتی و کیف خود بگذارید.

طرز تهیه دسر گرانولا با ماست

دسر گرانولا با ماست خاصیت غذایی بالایی دارد و می‌تواند یک میان‌وعده کامل برای کودکان و بزرگسالان باشد. برای درست کردن این دسر خوشمزه، کافی است یک فنجان ماست میوه‌ای یا یونانی را با گرانولا آماده شده مخلوط کنید و با میوه تازه یا خشک و مغزهای دلخواه تزیین کنید.