پنکیک موز (طرز تهیه)

نکات طرز تهیه پنکیک موز

همیشه برای تهیه پنکیک‌ها از تابه نچسب استفاده کنید و به خاطر داشته باشید که مایه پنکیک لطیف و سبک است و زود می‌پزد، پس تابه را روی حرارت بالا قرار ندهید چون سریع می‌سوزد. برای پختن پنکیک به روغن زیادی احتیاج ندارید، همین که کف تابه کمی چرب باشد کافی است.

برای درست کردن پنکیک موز از موزهای کاملا رسیده استفاده کنید تا پنکیک‌ها خوش طعم‌تر شوند. یعنی هرچه موز پوست تیره‌تر داشته باشد برای این پنکیک بهتر است. دقت داشته باشید که مایه پنکیک را نباید زیاد هم زد، همین که مواد کمی یکدست شوند کافی است. زیاد هم زدن مایه پنکیک باعث می‌شود پنکیک پف نکند. برای هم زدن مواد پنکیک به همزن برقی نیازی ندارید. بهتر است مواد پنکیک را با چنگال یا همزن دستی مخلوط کنید.

طرز تهیه پنکیک با پودر آماده 

هر نوع پنکیکی را می‌توانید با پودرهای آماده موجود در بازار درست کنید. مثلا برای درست کردن پنکیک موزی می‌توانید طبق دستورالعمل روی جعبه پیش بروید و کمی هم موز پوره شده به مواد اضافه کنید.