طرز تهیه کیک ماست
کیک ماست یکی از کیک‌های ساده است که با آرد، تخم مرغ بیکینگ پودر و ماست پخته می‌شود. اضافه کردن ماست به مواد کیک باعث می‌شود بافت کیک نرم‌تر شود.
- زمان آماده سازی 15 دقیقه
- زمان پخت 45 دقیقه
- زمان کل 1 ساعت
- تعداد 6 نفر
مواد لازم
- ½ پیمانه ماست ساده
- 3 عدد تخم مرغ
- 175 گرم شکر
- ½1 پیمانه آرد
- 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
- ¼ قاشق چایخوری نمک
- ¼ قاشق چایخوری وانیل
- ⅓ پیمانه روغن
- رنده پوست لیمو
- پودر قند برای تزیین
دستور العمل
- کف یک قالب کیک 20 سانتی‌متری را کاغذ روغنی بگذارید و چرب کنید و کمی آرد بپاشید.
- فر را از قبل با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم کنید.
- در یک کاسه بزرگ تخم مرغ‌ها، شکر و نمک را با همزن برقی مخلوط کنید تا سبک شوند و پف کنند.
- ماست، روغن، وانیل و رنده پوست لیمو را هم اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شوند.
- آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و به مواد اضافه کنید و با همزن آنقدر مخلوط کنید تا یکدست شود.
- کیک را برای 30 الی 45 دقیقه در فر بگذارید.
- کیک را از فر دربیاورید و بگذارید تا کمی خنک شود و بعد از قالب خارج کنید.
- روی کیک کمی پودر قند بپاشید و با چای یا قهوه سرو کنید.
.
منبع: فودوتو | https://foodotto.com
