مواد لازم برای ۲ نفر | |
ژله آلوئه ورا | ۱ بسته |
ژله بلوبری | ۱ بسته |
آبجوش برای هر ژله | نصف لیوان |
آب سرد برای هر ژله | نصف لیوان |
موز و کیوی | به مقدار لازم |
بستنی (وانیلی و بلوبری و تمشک و شکلاتی) | به مقدار دلخواه |
چتر | ۲ عدد |
شکلات | به مقدار لازم |
دستور تهیه سان شاین
مرحله اول
برای تهیه سان شاین خوشمزه و مخصوص در ابتدای کار، دو کاسه جدا گانه بر می داریم. هر کدام از ژله ها را درون یکی از کاسه ها می ریزیم. سپس به هر کدام نصف لیوان آب جوش اضافه کرده و سپس روی بخار کتری قرار می دهیم تا کامل حل شود.
مرحله دوم
وقتی ژله ها حل شد و شفاف شد، نصف لیوان آب سرد به هر کدام از ژله ها اضافه می کنیم و بهم می زنیم تا یکدست شود. سپس درون یخچال حدود نیم ساعت قرار می دهیم تا نیم بند شود. در این فاصله، کیوی را شسته و پوست می کنیم.
مرحله سوم
در این مرحله کیوی به صورت حلقه ای نازک می بریم. ۴ برش کافی است. در ادامه بقیه کیوی را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و کنار می گذاریم. حالا موز را هم جدا گانه پوست کنده و به صورت حلقه ای ۴ برش نازک ایجاد می کنیم.
مرحله چهارم
در این مرحله بقیه موز را هم به صورت نگینی ریز، خرد می کنیم و کنار می گذاریم. ژله نیم بند شده را از یخچال بیرون آورده و با قاشق آن را خرد می کنیم. سپس ظرف مناسب سان شاین را برداشته و ته آن را یک لایه ژله خرد شده بلوبری می ریزیم.
مرحله پنجم
سپس حلقه های موز را به کناره های لیوان می چسبانیم.درون آن را هم از موز خرد شده پر می کنیم. سپس روی موز را یک لایه ژله آلوئه ورا خرد شده می ریزیم. سپس دوباره به دیواره های لیوان، ورقه های کیوی می چسبانیم.
مرحله ششم
سپس درون آن را هم از کیوی خرد شده پر می کنیم. لایه آخر از هر اسکوپ بستنی به طعم دلخواه روی آن می ریزیم. سعی می کنیم از حداقل دو طعم بستنی استفاده کنیم. سان شاین را با چتر های کوچک تزیینی و هر شکلات یا ویفری تزیین می کنیم.
.
منبع: چیشی | https://chishi.ir